Dikutip dari
brilio.net, ini beberapa makanan yang tidak boleh kamu simpan di dalam lemari
es :
1. Kopi
Kopi bisa
kehilangan rasanya kalau disimpan di dalam lemari es. Ini karena kopi bisa
menyerap berbagai bau bahkan yang tidak sedap sekalipun. Makanya tempat terbaik
menyimpan kopi adalah di dalam toples tertutup dengan suhu kamar.
2. Bawang
Menyimpan bawang di
kulkas itu justru bikin cepat busuk, lho. Makanan yang ditaruh bersama dengan
bawang pun bisa ikut berbau bawang, karena bau bawang bisa cepat menyebar ke
seluruh area kulkas.
3. Kentang
Kentang tidak boleh
disimpan di lemari es karena pati yang terkandung di dalam kentang bisa terurai
menjadi gula, kehilangan rasa, dan teksturnya pun bisa berubah.
Cara terbaik
menyimpan kentang adalah dalam ruangan bersuhu kamar, gelap dan dibungkus
dengan kertas. Tapi jangan pernah menyimpannya bersama dengan bawang, karena
dua-duanya akan cepat membusuk.
4. Melon
Melon dingin itu
memang segar banget, tapi menyimpannya di dalam lemari es bisa bikin sifat
antioksidan alami melon bisa hilang, lho. Tapi ini berlaku untuk melon yang
disimpan dalam keadaan utuh, sebelum dipotong. Kalau sudah di potong sih, harus
segera dimasukkan ke lemasi es, dong.
5. Madu
Madu itu akan tetap
awet meski kamu tidak menyimpannya di lemari es. Kalau dimasukkan ke dalam
lemari es, bisa-bisa kandungan gula yang terkandung dalam madu akan mengkristal
dan mengeras. kamu jadi sulit deh mengeluarkannya dari dalam botol.
6. Alpukat
Alpukat itu unik.
Mereka akan matang justru setelah dipetik dari pohon. kalau kamu menyimpan di
dalam lemari es, itu artinya kamu akan memperlambat proses pematangannya.
Bukannya matang, justru alpukat akan membusuk!
7. Tomat
Yang perlu diingat
adalah, tomat itu bukan buah, tapi sayur. Tempat paling baik untuk menyimpan
tomat adalah pada suhu yang panas. Jika dimasukkan dalam lemari es, justru
bikin tomat menjadi bertepung dan tidak bisa dimakan dalam keadaan mentah.
8. Minyak
Semua jenis minyak
harus berada di luar lemari es. karena jika disimpan di dalam lemari es, minyak
akan menggumpal dan butuh waktu yang lama untuk mencair kembali seperti semula.
9. Roti
Roti yang disimpan
di dalam lemari es justru tidak baik lho, karena dapat membuat tekstur dari
roti itu berubah, rasa dan aromanya pun menghilang.
10. Sayuran
Daun mint,
rosemary, oregano, daun ginseng, dan segala macam jenis sayuran lainnya tidak boleh disimpan dalam lemari es. Ini karena sayur dapat lebih cepat busuk ketimbang
disimpan dalam ruangan bersuhu kamar.
No comments:
Post a Comment